O COORDENADOR-GERAL DE ZONEAMENTO AGROPECUÁRIO, no uso de suas atribuições e competências estabelecidas pelas Portarias nº 440, de 24 de outubro de 2005, publicada no Diário Oficial da União de 25 de outubro de 2005, e nº 17, de 6 de janeiro de 2006, publicada no Diário Oficial da União de 9 de janeiro de 2006 e observado, no que couber o contido na Instrução Normativa nº 1, de 29 de agosto de 2006, da Secretaria de Política Agrícola, publicada no Diário Oficial da União de 6 de setembro de 2006, resolve:

Art. 1º Aprovar o Zoneamento Agrícola para a cultura de cevada não irrigada no Estado de Santa Catarina, safra 2008, conforme anexo.

Art. 2º Esta Portaria tem vigência específica para a safra definida no art. 1º- e entra em vigor na data de sua publicação.

FRANCISCO JOSÉ MITIDIERI

1. NOTA TÉCNICA

A cevada (Hordeum vulgare L.) é uma importante opção de cultivo de inverno para os produtores de grãos de Santa Catarina. Por ser precoce e tolerante ao frio, pode ser semeada e colhida mais cedo do que os demais cereais de inverno.

No entanto, as adversidades climáticas, como estiagens verificadas no período inicial de desenvolvimento da cultura, temperaturas altas no início do inverno adiantando o ciclo da planta, além das fortes geadas ocorridas no final de agosto e início de setembro, têm sido determinantes para a redução significativa dos rendimentos da cevada, observada nas últimas safras no Estado de Santa Catarina.

Portanto, o plantio da cevada deve ser antecedido por um planejamento que vise à utilização de um conjunto de técnicas que possam propiciar boa produção em termos de produtividade e qualidade, incluindo, entre outros aspectos, o tipo de solo e a escolha de cultivares, em função das condições de cultivo e das exigências de mercado.

Objetivou-se, com o zoneamento agrícola, identificar as áreas aptas e os períodos de semeadura com menor risco climático para o cultivo da cevada, em condições de sequeiro, nos diferentes municípios do Estado.

Os períodos de semeadura foram determinados com base no balanço hídrico da cultura, na análise de ocorrência de geada no período de espigamento (período crítico de 10 dias antes da antese e 5 dias após esse estádio) e do excesso de chuva por ocasião da colheita (período crítico entre o estádio de maturação fisiológica e 15 dias após).

As variáveis pertinentes aos critérios modelados para a cultura foram:

a) cultivares de ciclo precoce/médio;

b) probabilidade, superior a 0,7 do 3º ao 7º decêndio do plantio, de ocorrência de temperatura mínima média entre 4ºC e 12ºC;

c) probabilidade, superior a 0,8 nos decêndios 9º a 14º do plantio, de ocorrência de temperatura média igual ou inferior a 20ºC;

d) probabilidade, inferior ou igual a 0,8 no mês correspondente aos decêndios 8º e 9º do plantio, de ocorrência de geada (mensal);

e) precipitação decendial provável (probabilidade de 0,75) inferior ou igual a 120 mm, nos decêndios 13º e 14º do plantio; e

f) balanço hídrico da cultura para os solos tipo 1, tipo 2 e tipo 3, com capacidade de armazenamento de água de 20 mm, 30 mm e 40 mm, respectivamente.

Foram realizadas simulações para períodos descendiais de semeadura, entre os meses de maio e agosto.

Para cada data, o modelo estimou os índices de satisfação da necessidade de água (ISNA), definidos como sendo a relação existente entre evapotranspiração real (ETr) e a evapotranspiração máxima (ETm) para cada fase fenológica da cultura e para cada estação pluviométrica. Em seguida, aplicaram-se funções freqüenciais para obtenção do nível de 80% de ocorrência dos ISNA's.

Os valores de ISNA foram georeferenciados e combinados com os mapas de probabilidade de ocorrência de temperatura mínima média, probabilidade de ocorrência de geada e de precipitação pluviométrica na época da colheita, para definir as datas de semeadura com menor risco climático o cultivo da cevada no Estado. Foram adotados os seguintes critérios de déficit hídrico:

a) ISNA ? 0,55: áreas inaptas (alto risco);

a) 0,55 < ISNA ? 0,65: áreas intermediárias (médio risco); e

c) ISNA ? 0,65: áreas favoráveis (baixo risco).

Consideraram-se aptos os municípios que apresentaram ISNA's superiores a 0,65.

Com base nas análises realizadas, observou-se que as datas de semeadura da cevada de ciclo precoce não variaram em função dos tipos de solos recomendados para a semeadura no Estado.

2. TIPOS DE SOLOS APTOS AO CULTIVO

O zoneamento agrícola de risco climático para o Estado de Santa Catarina contempla como aptos ao cultivo da cevada os solos Tipos 2 e 3, especificados na Instrução Normativa nº 10, de 14 de junho de 2005, publicada no DOU de 16 de junho de 2005, Seção 1, página 12, alterada para Instrução Normativa nº 12, através de retificação publicada no DOU de 17 de junho de 2005, Seção 1, página 6, que apresentam as seguintes características: Tipo 2: solos com teor de argila entre 15 e 35% e menos de 70% areia, com profundidade igual ou superior a 50 cm; e Tipo 3: a) solos com teor de argila maior que 35%, com profundidade igual ou superior a 50 cm; e b) solos com menos de 35% de argila e menos de 15% de areia (textura siltosa), com profundidade igual ou superior a 50 cm.

Critérios para profundidade de amostragem:

Na determinação da quantidade de argila e de areia existentes nos solos, visando o seu enquadramento nos diferentes tipos previstos no zoneamento de risco climático, recomenda-se que:

a) a amostragem de solos seja feita na camada de 0 a 50 cm de profundidade;

b) nos casos de solos com grandes diferenças de textura (por exemplo: arenoso/argiloso, argiloso/muito argiloso), dentro da camada de 0 a 50 cm, esta seja subdividida em tantas camadas quantas forem necessárias para determinar a quantidade de areia e argila em cada uma delas;

c) o enquadramento de solos com grandes diferenças de textura na camada de 0 a 50 cm, leve em conta a quantidade de argila e de areia existentes na subcamada de maior espessura;

d) as amostras sejam devidamente identificadas e encaminhadas a um laboratório de solos que garanta um padrão de qualidade nas análises realizadas.

Para o uso dos solos, deve-se observar a legislação relativa às áreas de preservação permanente.

3. TABELA DE PERÍODOS DE SEMEADURA

4. CULTIVARES INDICADAS PELOS OBTENTORES/MANTENEDORES

Ciclo Precoce: CIA DE BEBIDAS DAS AMÉRICAS - MN 721 e MN 743; EMBRAPA - Embrapa 127, BRS 225, BRS Borema, BRS Marciana e BRS Suabia. Ciclo Médio: CIA DE BEBIDAS DAS AMÉRICAS - MN 610, MN 836 e MN 858; EMBRAPA - BRS 195 e BRS Greta.

Notas:

1) Informações complementares sobre as características agronômicas, região de adaptação e reação a fatores adversos das cultivares de cevada indicadas, estão especificadas e disponibilizadas na Coordenação-Geral de Zoneamento Agropecuário, localizada na Esplanada dos Ministérios, Bloco D, 6º- andar, sala 646, CEP 70043-900 - Brasília - DF e no endereço eletrônico www.agricultura.gov.br.

2) Devem ser utilizadas no plantio sementes produzidas em conformidade com a legislação brasileira sobre sementes e mudas (Lei nº 10.711, de 5 de agosto de 2003, e Decreto nº 5.153, de 23 de agosto de 2004).

5. RELAÇÃO DOS MUNICÍPIOS APTOS AO CULTIVO E PERÍODOS INDICADOS PARA SEMEADURA

A relação de municípios do Estado de Santa Catarina aptos ao cultivo de cevada não irrigada foi calcada em dados disponíveis por ocasião da sua elaboração. Se algum município mudou de nome ou foi criado um novo, em razão de emancipação de um daqueles da listagem abaixo, todas as indicações são idênticas às do município de origem, até que nova relação o inclua formalmente.

A época de semeadura indicada para cada município não será prorrogada ou antecipada. No caso de ocorrer algum evento atípico que impeça o plantio nos períodos indicados, recomenda-se aos produtores não efetivarem a implantação da lavoura nesta safra.