Instrução Normativa SEFAZ nº 122 DE 06/10/2025
Norma Estadual - Ceará - Publicado no DOE em 14 out 2025
Altera o anexo único da Instrução Normativa SEFAZ Nº 50/2024, que estabelece valores da base de cálculo do ICMS para fins de substituição tributária relativa a operações com sorvetes e picolés, de que tratam os arts. 553 a 555 do RICMS/CE, aprovado pelo Decreto Nº 24569/1997.
O SECRETÁRIO DA FAZENDA DO ESTADO DO CEARÁ, no uso das atribuições legais que lhe confere o inciso III do art. 93 da Constituição Estadual, e
CONSIDERANDO a necessidade de manter a legislação estadual atualizada no que concerne aos preços indicados pelo Controle Fiscal de Preço (COFIP) da Secretaria da Fazenda (SEFAZ), que toma por base os valores médios de mercadorias constantes de Notas Fiscais Eletrônicas (NF-e), conforme disposto no art. 35 do Decreto n.º 33.327, de 30 de outubro de 2019;
CONSIDERANDO o lançamento de novos produtos no mercado por parte de seus fabricantes,
RESOLVE:
Art. 1.º O Anexo Único da Instrução Normativa n.º 50, de 30 de abril de 2024, passa a vigorar com as seguintes alterações:
I – inclusão dos seguintes produtos:
PARDAL SORVETES
| CÓDIGO FISCAL DO PRODUTO | PRODUTO | FABRICANTE | UNIDADE | VALORES DE REFERÊNCIA |
| 02.279.0078.00008 | CREME DE ACAI PARDAL CAIXA 5L | PARDAL SORVETES | UN | 74,99 |
| 02.081.0021.00610 | PICOLE PARDAL VITA WHEY ZERO (AMENDOIM, CHOCOLATE) 60G | PARDAL SORVETES | UN | 7,00 |
| 02.081.0043.00118 | PICOLE PARDAL SUPRA COM COBERTURA (PISTACHE) 68G A 88G | PARDAL SORVETES | UN | 8,75 |
(...)
STER BOM
| IGO FISCAL DO PRODUTO | PRODUTO | FABRICANTE | UNIDADE | VALORES DE REFERÊNCIA |
| 02.279.0066.00004 | CREME DE MORANGO STER BOM SUPER PREMIUM CAIXA 5L | STER BOM | UN | 83,55 |
| 02.279.0105.00001 | CREME DE AMENDOIM STER BOM SUPER PREMIUM CAIXA 5L | STER BOM | UN | 83,55 |
| 02.279.0106.00000 | CREME DE COOKIES CREAM STER BOM SUPER PREMIUM CAIXA 5L | STER BOM | UN | 83,55 |
| 02.279.0076.00006 | CREME DE NINHO STER BOM SUPER PREMIUM CAIXA 5L | STER BOM | UN | 89,50 |
| 02.081.0021.00607 | PICOLE STER BOM CASITUS (AMENDOIM, CASTANHA) 60G | STER BOM | UN | 4,50 |
| 02.081.0018.00130 | PICOLE STER BOM STERBINHO PETIT SUISSE 50G | STER BOM | UN | 6,99 |
| 02.081.0041.00069 | PICOLE STER BOM LAPIS (CHOCOLATE, MORANGO, PEDACINHO DO CEU) 40G | STER BOM | UN | 2,50 |
| 02.279.0023.00012 | SORBET STER BOM ESPECIAL (LIMAO, MORANGO, UVA) CAIXA 5L | STER BOM | UN | 52,00 |
| 02.086.0003.00667 | SORVETE STER BOM CASITUS (3 CHOCOLATES, CREME, FLOCOS, NAPOLITANO, NATA GOIABA, PAVE, TENTACAO) POTE 2L | STER BOM | UN | 17,29 |
II – alteração dos seguintes produtos:
PARDAL SORVETES
| CÓDIGO FISCAL DO PRODUTO | PRODUTO | FABRICANTE | UNIDADE | VALORES DE REFERÊNCIA |
| 02.081.0169.00001 | PICOLE PARDAL SUPRA COM COBERTURA (ACAI, CHOCOLATE BRANCO, CHOCOLATE, CASTANHA, MOUSSE DE LIMAO, TRADICAO, COOKIES & CREAM) 68G A 88G | PARDAL SORVETES | UN | 7,99 |
| 02.081.0004.00026 | PICOLE PARDAL ORIGINAL (ACAI COM TAPIOCA, ACAI COM BANANA, CAJA, CASTANHA, COCO, FLOCOS, MILHO VERDE, TAPIOCA) 72G/90ML | PARDAL SORVETES | UN | 3,96 |
| 02.081.0072.00007 | PICOLE PARDAL LIVRE (ABACAXI, LIMAO, MARACUJA,TANGERINA) 60G/70ML | PARDAL SORVETES | UN | 2,95 |
| 02.086.0063.00014 | SORVETE PARDAL ORIGINAL (DELICIA DE ABACAXI, CAJA E GRAVIOLA, CASTANHA) POTE 140ML/70G | PARDAL SORVETES | UN | 4,10 |
| 02.086.0063.00005 | SORVETE PARDAL FUN (3 CHOCOLATES, MENTA COM CHOCOLATE, MOCA LINDA) POTE 140ML/70G | PARDAL SORVETES | UN | 4,11 |
STER BOM
| CÓDIGO FISCAL DO PRODUTO | PRODUTO | FABRICANTE | UNIDADE | VALORES DE REFERÊNCIA |
| 02.279.0052.00002 | CREME DE OVOMALTINE STER BOM SUPER PREMIUM CAIXA 5L | STER BOM | UN | 86,93 |
| 02.081.0021.00246 | PICOLE STER BOM DEFRUTA (ABACAXI COM RASPAS DE LIMAO, CAJA COCO, CUPUACU, GRAVIOLA, LIMAO, MARACUJA, MORANGO, UVA) 60G | STER BOM | UN | 3,99 |
| 02.081.0021.00264 | PICOLE STER BOM ESPECIAL (M ARACUJA COM LEITE CONDENSADO, ACAI COM LEITE CONDENSADO) 60G | STER BOM | UN | 6,99 |
| 02.081.0019.00053 | PICOLE STER BOM ESPECIAL (STERBLANC, BRIGADEIRO,STERBLITO, SKI) 65G | STER BOM | UN | 7,99 |
| 02.086.0003.00415 | SORVETE STER BOM CLASSICOS (CREME, FLOCOS, PAVE, SERESTA, STERBLITO, NATA GOIABA, NAPOLITANO, NATA UVA, NAPOLITANO ESPECIAL, 3 CHOCOLATES, PACOCA, TENTACAO) POTE 2L | STER BOM | UN | 20,88 |
| 02.086.0013.00337 | SORVETE STER BOM ZERO LACTOSE (CHOCOLATE BELGA, NAPOLITANO) CAIXA 5L | STER BOM | UN | 110,00 |
| 02.086.0020.00033 | SORVETE STER BOM COPO MAIS (NAPOLITANO) COPO 400ML | STER BOM | UN | 9,99 |
| 02.086.0013.00611 | SORVETE STER BOM ESPECIAL (AMEIXA, CAJA, STERNINHO) POTE 5L/2,5KG | STER BOM | UN | 68,00 |
| 02.086.0022.00192 | SORVETE STER BOM GELATERIA (ABACAXI SUICO, CHOCOLATE BELGA, STERNINHO TRUFADO, SUNDAE MORANGO, TORTA DE LIMAO, KIDS STERBINHO) POTE 1,5L | STER BOM | UN | 20,90 |
| 02.086.0019.00248 | SORVETE STER BOM LIGHT (NAPOLITANO, GRAVIOLA, CREME COM CHOCOLATE) POTE 1L STER BOM | UN | 26,49 | |
| 02.086.0013.00269 | SORVETE STER BOM LIGHT (CHOCOLATE COM CREME, CHOCOLATE, CREME, GRAVIOLA, MORANGO, NAPOLITANO, FRUTAS DO BOSQUE, NATA, TRUFA PREMIUM) POTE 5L | STER BOM | UN | 110,00 |
| 02.086.0027.00047 | SORVETE STER BOM STERKONE (FLOCOS, BRIGADEIRO, KONEBLITO, STERNINHO TRUFADO, ACAI, C OOKIES DARK) CONE 120ML | STER BOM | UN | 9,99 |
| 02.086.0005.00342 | SORVETE STER BOM (ABACAXI SUICO, ACAI COM BANANA, ALGODAO DOCE, BANANA CARAMELIZADA, BEM CASADO, BRIGADEIRO, CHICLETE COM BANANA, CHOCOLATE BLACK AMARGO, CHOCOLATE BELGA, CHOCOLATE, COCA DA CREMOSA, COCO, CREME, DOCE DE LEITE ZERADO, FLOCOS, GRAVIOLA, IOGURTE COM FRUTAS VERMELHAS, MACA VERDE, MENTA COM CHOCOLATE ZERADO, MILHO VERDE, MORANGO, MOUSSE DE MARACUJA) A GRANEL 10L | STER BOM | UN | 110,00 |
| 02.086.0005.00343 | NAPOLITANO ESPECIAL, NATA, NATA LIGHT ZERO LACTOSE, PACOCA, PAVE, SERESTA, STERBINHO, STERBLITO, STERNINHO TRUFADO, | STER BOM | UN | 110,00 |
| 02.086.0015.00058 | SUNDAE MORANGO, TAPIOCA, TOFFEE) A GRANEL 10L SORVETE STER BOM STER KIDS (MORANGO, CHOCOLATE) POTE 100ML | STER BOM | UN | 3,50 |
| 02.086.0012.00059 | SORVETE STER BOM SUNDAE (SABORES) POTE 150ML | STER BOM | UN | 5,99 |
| 02.086.0019.00280 | SORVETE STER BOM ZERO LACTOSE (CAJA, NAPOLITANO) POTE 1L | STER BOM | UN | 26,49 |
III – exclusão dos seguintes produtos:
PARDAL SORVETES
| CÓDIGO FISCAL DO PRODUTO | PRODUTO | FABRICANTE | UNIDADE | VALORES DE REFERÊNCIA |
| 02.081.0021.00300 | PICOLE PARDAL CAJUINA SAO GERALDO 60G | PARDAL SORVETES | UN | 0,00 |
STER BOM
| CÓDIGO FISCAL DO PRODUTO | PRODUTO | FABRICANTE | UNIDADE | VALORES DE REFERÊNCIA |
| 02.081.0021.00243 | PICOLE STER BOM DEFRUTA (CAJA, LIMAO, MANGA, TANGERINA) 60G | STER BOM | UN | 0,00 |
| 02.081.0021.00240 | PICOLE STER BOM DEFRUTA (MILHO VERDE, COCO, NATA GOIABA) 60G | STER BOM | UN | 0,00 |
Art. 2.º Esta Instrução Normativa entra em vigor na data de sua publicação, produzindo efeitos a partir de 17 de outubro de 2025.
SECRETARIA DA FAZENDA DO ESTADO DO CEARÁ, em Fortaleza, aos 06 de outubro de 2025.
Fabrízio Gomes Santos
SECRETÁRIO DA FAZENDA